やさしいお味♪豆腐と油揚げの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、開いて４等分に切る
   
   豆腐は軽く水切りをして、食べやすい大きさに切る

2. 2

   小鍋にだしを煮立たせ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えたら１を入れ、落し蓋をして弱火で５分ほど煮る

3. 3

   落し蓋を取り、汁気が少なくなるまで煮る

4. 4

   ３を器に盛り、青ネギをのせる
   
   ※お豆腐が崩れないように盛ってくださいね(^^;