鮭入りポテトコロッケ＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に※を振り、ラップをして500wレンジで1分半加熱し、粗熱が取れたら皮と骨を外し、ほぐしておきます。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き、ざく切りにして600wレンジで6～7分加熱します。

3. 3

   野菜はみじん切りにし、2の後半1～2分でじゃがいもと一緒に加熱します。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったら、2・3に★を加え、じゃがいもを潰しながら、混ぜます。

5. 5

   ☆を溶いて、バッター液を作ります。

6. 6

   4を成形し、5を絡め、パン粉をまぶします。
   （水分の多い野菜が多い場合、タネが柔らかいので、パン粉をまぶす段階でギュッと握って成形します）

7. 7

   6をきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪