豚バラ肉と長芋と人参のスタミナ炒め＋＋レシピ・作り方

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約10分
500円前後

白いご飯によく合うー

みんながつくった数 3件

材料（2～4人分）

豚バラ肉: 200g

長芋: 200g

人参: 1本

※おろしにんにく: 小さじ1

※おろし生姜: 小さじ1

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1.5

★醤油: 大さじ1.5

わけぎ（小口切り）: 少々

作り方

1

豚バラ肉は5cm程度の長さに切り、長芋と人参は4cm程度で厚めの短冊切りにします。
2

油をひかずにフライパンで豚バラ肉と※を炒めます。
3

豚バラ肉に火が通ってきたら、人参を加えて、サッと炒めます。
4

3に長芋を加え、更に★を加えて、調味料が馴染んできたら火を止めます。
5

仕上げにわけぎを散らしたら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋に火を通し過ぎない方が、サクサク食感が美味しくいただけます！

きっかけ

買ってきた豚バラ肉と、冷蔵庫にあった野菜でメインおかずを作りたくて・・・

公開日：2015/07/06

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関連情報

カテゴリ: 豚バラ肉

関連キーワード: 炒め物野菜炒め簡単美味しい

料理名: 豚バラ肉にスタミナ炒め

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 2 件）

2021/08/04 20:59

長芋がサクサクで食感が良く、にんにくと生姜で元気になれますね♪ご飯がすすみました！

そうですね！ご飯進みますよね＾＾とっても美味しそうです！盛り付けも素敵ですね♪ レポありがとうございました。

2021/04/12 17:51

余っていたニラも入れちゃいました♡美味しかったです(^^)

ニラ入り、とっても美味しそうですね＾＾お試しいただき、ありがとうございました。

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