材料（５人分）
- 水
- 1カップ
- 味噌
- お玉1/3
- 大根
- 1/4本
- えのき
- 1/2袋
- ねぎ
- 1/2本
- 鮭缶
- １缶
- 和風だし（顆粒）
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 大根は５ミリ幅にいちょう切り、えのきは３センチ幅に切り、ねぎは斜め切りにしておく。
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- 2
- 鍋に水を入れ、大根をいれ火にかける。透き通ったらえのきを入れ、和風だしを入れる。
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- 3
- 鮭缶を汁ごと入れ、ねぎもいれ一煮立ちさせます。
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- 4
- 火を止め味噌を溶かし出来上がり。
おいしくなるコツ
鯖缶でもおいしく出来ます。
きっかけ
鮭缶が余っていたので作ってみました。