明太子と長芋シャキシャキサラダ! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 長いも 15㎝くらい
- 明太子 50gくらい
- きゅうり(なしでもOK) 1本
- お好みでポン酢 大さじ1~2位
- お好みでマヨネーズ 大さじ1~2位
作り方
-
1
長いも得お1㎝弱くらいの角切りにする。
(大小バラバラの大きさでOK)
きゅうりを縦に4等分した後1㎝くらいに切る。 - 2 長いも、明太子、きゅうりを皿に入れよく混ぜ合わせ、できあがり
- 3 お好みで、ポン酢やマヨネーズを入れ混ぜてOK
きっかけ
冷蔵庫に、長芋ときゅうりと明太子があったから
おいしくなるコツ
明太子、長いも、きゅうりを混ぜてだけでもおいしいのですが、ポン酢やマヨネーズを入れてもおいしい。 ご飯にかけて明太子とろろごはんにしてもおいしい
- レシピID:1760020882
- 公開日:2015/04/03
関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダ長芋明太子
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そのままでも、ご飯にかけてもOK
マヨネーズを加えたり、ポン酢を加えてもOK