明太子と長芋シャキシャキサラダ! レシピ・作り方

明太子と長芋シャキシャキサラダ!
  • 5分以内
  • 300円前後
Jrとmc
Jrとmc
長いもシャキシャキ
そのままでも、ご飯にかけてもOK

マヨネーズを加えたり、ポン酢を加えてもOK

材料(2~3人分)

  • 長いも 15㎝くらい
  • 明太子 50gくらい
  • きゅうり(なしでもOK) 1本
  • お好みでポン酢 大さじ1~2位
  • お好みでマヨネーズ 大さじ1~2位

作り方

  1. 1 長いも得お1㎝弱くらいの角切りにする。
    (大小バラバラの大きさでOK)
    きゅうりを縦に4等分した後1㎝くらいに切る。
  2. 2 長いも、明太子、きゅうりを皿に入れよく混ぜ合わせ、できあがり
  3. 3 お好みで、ポン酢やマヨネーズを入れ混ぜてOK

きっかけ

冷蔵庫に、長芋ときゅうりと明太子があったから

おいしくなるコツ

明太子、長いも、きゅうりを混ぜてだけでもおいしいのですが、ポン酢やマヨネーズを入れてもおいしい。 ご飯にかけて明太子とろろごはんにしてもおいしい

  • レシピID:1760020882
  • 公開日:2015/04/03

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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ長芋明太子
関連キーワード
明太子 長芋 とろろ サラダ
料理名
明太子と長いものシャキシャキサラダ
Jrとmc
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つくったよレポート(8件)

  • まめそら茶
    まめそら茶
    2022/05/26 18:58
    明太子と長芋シャキシャキサラダ!
    美味しかったです。忙しい日に助かる時短料理で、また作りたいです(*^^*)
  • いかにも
    いかにも
    2022/05/01 19:44
    明太子と長芋シャキシャキサラダ!
    長芋大好きなのでとても美味しかったです
  • maron0714
    maron0714
    2021/08/10 20:46
    長芋も明太子も好きなので作ってみました。
    マヨネーズ切らしていたので、明太マヨ入れましたが、美味しかったです
  • きらきら⭐︎
    きらきら⭐︎
    2021/07/24 08:19
    明太子と長芋シャキシャキサラダ!
    きゅうりの代わりに大葉入れました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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