ホウレン草と人参と竹輪の麺つゆ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを１～２ミリの厚さに輪切りにする。
   
   人参を２～３mm位の細切りにする。

2. 2

   ほうれん草を３～４センチくらいにざく切りする。

3. 3

   こんにゃくを３枚くらいにスライスし、２～３mm位に細切りにする。
   
   こんにゃくは無しでもよい。

4. 4

   熱したフライパンにこんにゃくを入れから炒りする。

5. 5

   フライパンからいったんこんにゃくを取り出し、人参と竹輪を入れ、炒める。

6. 6

   １、２分炒めてニンジンに火が通ったら、こんにゃくを入れ、炒める。

7. 7

   最後にほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める。

8. 8

   ほうれん草がしんなりしたら、火を止め、麺つゆを入れ全体に和える。

9. 9

   鰹節を入れ混ぜ、器に盛り付け、ごまをふりかける。