うまうま♡豚コマ肉とキャベツの甘辛煮 レシピ・作り方

うまうま♡豚コマ肉とキャベツの甘辛煮
  • 約10分
  • 300円前後
かみゆか
かみゆか
柔らか豚肉の
甘辛さのレシピを考えました♪

材料(2人分)

  • 豚肉コマ肉 150g
  • キャベツ 4枚
  • しょうゆ 大さじ7
  • みりん 大さじ6
  • 砂糖 大さじ4
  • しょうがすりおろし 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは1cm角に切る
  2. 2 豚肉・キャベツ以外の調味料をフライパンへ入れ、煮立たせる
  3. 3 豚肉を入れる
  4. 4 豚肉に火が通ったことを確認して‥
  5. 5 キャベツを入れて混ぜる
  6. 6 フタをして中火で5分
  7. 7 できあがり
  8. 8 煮汁を使って、お好みで付け合わせも出来ちゃいます
    (私は今回水菜を使いました)

きっかけ

豚肉が硬くならない料理を作りたくて

おいしくなるコツ

炒めず煮ることで豚肉を柔らかくしました。 キャベツの硬いところを使う場合はあらかじめレンジで5分程チンして柔らかくしておくといいと思います。

  • レシピID:1760020725
  • 公開日:2015/03/16
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉キャベツ
料理名
豚肉の甘辛煮
かみゆか
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • TOM106
    TOM106
    2015/06/09 09:27
    うまうま♡豚コマ肉とキャベツの甘辛煮
    キャベツღシャキシャキver.も
    好きだけど、しっとり柔らかで甘旨な豚キャベも
    美味しい~(*′ლ‵*)
    味付け超シンプルなのに
    スゴ旨でした☀

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る