簡単！　白菜と卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を1㎝弱の細切りにする

2. 2

   鍋に水と白菜、顆粒だしを入れ、火にかける

3. 3

   白菜に火通ったら、ステーキソース、醤油を入れ、味を見る。

4. 4

   Aを合わせて、水溶き片栗粉を作り、沸騰したなべの中に入れとろみをつける。

5. 5

   卵を器に割り入れ、溶き卵を作る。

6. 6

   水溶き片栗粉を入れ、とろみの着いたスープが再度煮立ったら、卵を入れる。
   
   余り混ぜず、さっとかきまぜる。
   
   卵がふんわり混ざったら、うちわに盛り付け、彩りで刻みパセリをふりかける。

7. 7

   お好みで、食べる時にポン酢を入れる。