簡単！ 白菜と卵のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜を1㎝弱の細切りにする
- 2 鍋に水と白菜、顆粒だしを入れ、火にかける
- 3 白菜に火通ったら、ステーキソース、醤油を入れ、味を見る。
- 4 Aを合わせて、水溶き片栗粉を作り、沸騰したなべの中に入れとろみをつける。
- 5 卵を器に割り入れ、溶き卵を作る。
-
6
水溶き片栗粉を入れ、とろみの着いたスープが再度煮立ったら、卵を入れる。
余り混ぜず、さっとかきまぜる。
卵がふんわり混ざったら、うちわに盛り付け、彩りで刻みパセリをふりかける。 - 7 お好みで、食べる時にポン酢を入れる。
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- 料理名
- 卵スープ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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