簡単！シンプル肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは食べやすいサイズに切る。じゃがいもは皮をむいて水でさっと洗い、それぞれ4～6等分にする。

2. 2

   鍋にオリーブ油をひいて中火にかけ、豚バラ肉とじゃがいもを炒める。

3. 3

   全体に油が回って半分くらい肉に色が付いたら★を全て入れて沸騰させる。

4. 4

   沸騰したらアクを取り、落し蓋をして弱めの中火で15分ほど煮込む。

5. 5

   15分ほど経ったら落し蓋を取って、☆を入れて10分ほど中火で少し汁気を飛ばす。