白菜とベーコンの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を3㎝くらいにざく切りにする。
   
   ベーコンも3センチ幅くらいの大きめに切る。

2. 2

   フライパンに油などをひかないで、白菜とベーコンを入れ、塩コショウを振り、蓋をして火をつけ、10分ほど加熱する。

3. 3

   10分したら、全体にひっくり返すように混ぜ、白菜に火を通す。

4. 4

   白菜から水分が出て、水っぽくなっていたら、片栗粉を直接ふりかけ、混ぜ合わせる。
   片栗粉の量は、水分の量で微調整。
   
   とろみのようになったらうちわに盛り付ける。

5. 5

   白菜を3㎝くらいに輪切りにし、周りにベーコンをまきつけ、フライパンで両面個べ目がつくくらい焼きあげ、白菜ステーキとして食べてもおいしい