簡単★マヨ好きのエビマヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 冷凍むきえびは流水解凍してからキッチンペーパーなどで水気をよく拭く。
- 2 えびの丸まっている外側に包丁を入れて背わたをとり、ビニール袋に入れていく。
- 3 えびの入ったビニール袋に小麦粉と片栗粉を加える。空気を入れて膨らませ、ビニール袋を振って粉をえびにまんべんなく付ける。
- 4 中火でフライパンを熱し、サラダ油をひく。えびを炒める。まず片面を焼いて美味しそうな焼き色が付いたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
-
5
フタを取り火を止める。
★を加えよく絡め、皿に移す。 - 6 皿の上で再びマヨネーズをかけてまぜる。
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