簡単！我が家風海老しんじょう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は背ワタを取り、片栗粉(分量外）で揉んできれいに洗います。
   水気を拭き取り、細かく刻みます。
   蓮根は皮を剥き、みじん切りに、玉ねぎ大葉もみじん切りにします。

2. 2

   1　と○をよく混ぜます。
   ＊　粘りが出るまでよく混ぜてください。

3. 3

   １７０℃くらいの油で揚げていきます。
   鍋に★を入れ、よく混ぜながら沸騰させます。

4. 4

   お皿に盛りつけて　★を上からかけ、小口切りにした小ねぎを載せて出来上がりです。