大根とさつま揚げ、こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、こんにゃく、さつま揚げはサイコロ状(１ｃｍ角位）に切ります。
   大根は下茹でして柔らかくしておきます。
   こんにゃくは沸騰したお湯で茹で、あく抜きをします。

2. 2

   フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、鷹の爪がツンときたら　1を入れて炒めます。
   全体になじんだら○を入れ、煮汁がなくなるまで炒め煮します。
   小ねぎを加えて混ぜます。

3. 3

   出来上がりです。