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お食い初めの煮物＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
薄味だけど、しっかり出汁が染みてて美味しい♪

材料（4～5人分）

蓮根
1節
蒟蒻
1枚
高野豆腐
2枚
椎茸
2枚
人参
1/2本
※水
300cc
※みりん
大さじ4
※白だし
大さじ3
※砂糖
大さじ1.5
※塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    高野豆腐は10分程水に浸けて戻し、6等分する。
  2. 2
    蓮根・椎茸・人参は飾り切りにし、蒟蒻は手綱蒟蒻にする。
  3. 3
    ※と1と2を鍋に入れ、中火で加熱する。
  4. 4
    灰汁が出たら取り除き、25分程煮たら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お食い初め用に・・・

公開日：2014/05/18
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関連情報

カテゴリ
その他の煮物
関連キーワード
季節の野菜 薄味 煮物 和食
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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