トマトソース レシピ・作り方

トマトソース
amarj
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シンプルなトマトソースです☆ピザマルゲリータに最高です☆

材料(2人分)

  • 赤ワイン 50cc
  • ホールトマト 110g
  • ひとつまみ
  • ガーリックオイル 大さじ2

作り方

  1. 1 赤ワインを鍋で半量に煮詰める。
    他の材料を全て鍋に入れ弱火で10分煮詰めて完成。
  2. 2 *ガーリックオイル
    レシピID:1760016996

きっかけ

ピザのソースにホールトマトだけでは軽いので赤ワインで深みをプラスしてみました☆ 簡単ですが、最高のピザソースになります☆

おいしくなるコツ

赤ワイン、ホールトマトの量は赤ワインの量約1.25倍がホールトマトの量です。 作りやすい量で作って下さい。 なお、赤ワインを煮詰めるのも、ホールトマトの裏漉しも多めで作っておくと、使い回しが出来ます。

  • レシピID:1760016968
  • 公開日:2014/03/31
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