鱈のぽん酢ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↑今回は鱈１尾分の切り身を使いました。
   
   鱈は塩を振り、１０分くらい置いてから水気を拭き取ります。
   小麦粉をまんべんなくまぶします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、　1　の鱈を両面焼きます。
   両面焼けたら、バター、ポン酢を入れて絡めます。

3. 3

   お皿に盛って、ドライパセリ(お好みで）を振りかけて出来上がりです。

4. 4

   付け合せの野菜はお好みの野菜でどうぞ。
   今回は新じゃがをレンジで加熱してから、ピーマンと一緒に炒め、クレージーソルトを振りかけました。