牡蠣のバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牡蠣Aで揉み、水洗いし、キッチンペーパーで抑え、水気をしっかり拭き取る。
＊牡蠣は潰れないとうに注意 - 2 フライパンでバターを熱し、全部溶けたら1を投入、中火で両目良い焼き色がつくまで過熱し、最後に醤油を回し入れ、強火にして焦げる前に火を止める。
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3
お皿に汁ごと盛り、ブラックペッパーを降り、レモンの絞り汁を回しかけ、パセリを散らして完成。
好みでタバスコをかけて頂きます。
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