椎茸のガーリックチーズソテーレシピ・作り方

Name: 椎茸のガーリックチーズソテー
Total time: 5 min
Yield: １，２
Ingredients: 生シイタケ １０コ; 塩・胡椒 少々; にんにく（すりおろし） 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1/2; 粉チーズ 大さじ１

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5分以内
100円以下

すいかサマ

ワインなどのちょっとしたおつまみに

材料（１，２人分）

生シイタケ: １０コ

塩・胡椒: 少々

にんにく（すりおろし）: 小さじ1/2

オリーブオイル: 大さじ1/2

粉チーズ: 大さじ１

作り方

1

椎茸は石づきを外し、汚れを掃除する
2

フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける
3

フライパンが温まったら、椎茸、にんにくのすりおろしを加え、塩・胡椒を降り、強火で１，２分炒める
4

火を止めお皿に盛り、粉チーズを振る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茸は香りが飛ばないように、水洗いせず、濡れ部金などで汚れを拭いて下さい。強火で仕上げ、椎茸の香りを引き立たせて下さい

きっかけ

椎茸をシンプルに美味しく食べたかったので

公開日：2014/02/11

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/