塩麹を隠し味に☆鶏肉のパプリカトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印の材料をビニール袋などに入れ、混ぜあわせ１時間以上置く

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、温まったら鶏肉を皮目から入れ焦げ目が付くまで、表面を焼く

3. 3

   裏返し、裏面も１，２分焼く

4. 4

   ニンニクのすりおろし、トマト缶、パプリカパウダーを加え中火で蓋をして５分ほど煮る

5. 5

   鶏肉を一旦裏返し、更に５分ほど煮る

6. 6

   フライパンの蓋を取り、火を少し強め煮汁を煮詰め、塩・胡椒で味を整え火を止める

7. 7

   器に盛り、粉チーズをかければ完成です