シンプルチーズパン＋＋レシピ・作り方

Name: シンプルチーズパン＋＋
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: ※強力粉 250g; ※薄力粉 50g; ※ドライイースト 6g; ※砂糖 30g; ※バター 40g; ※塩 5g; ★卵 1個-大さじ1; ★水 170cc-（卵1個-大さじ1）; 卵（仕上げ用） 大さじ1; スマートチーズ 1箱（12個）

1時間以上
300円前後

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シンプルにパン生地とチーズを味わうパンです❤

みんながつくった数 2 件

材料（6人分）

※強力粉 250g
※薄力粉 50g
※ドライイースト 6g
※砂糖 30g
※バター 40g
※塩 5g
★卵 1個-大さじ1
★水 170cc-（卵1個-大さじ1）
卵（仕上げ用）大さじ1
スマートチーズ 1箱（12個）

作り方

1 まず卵を混ぜ、大さじ1だけ仕上げ用に避けておき、その中に水を加えて170ccにします。
（⇒★を合わせたものになります）
2 ※をボールに入れ、★を少しずつ加えながら、菜箸で混ぜていきます。
3 2がまとまってきたら、手で5～10分捏ねます。
4 3を一つに丸め、ボールに入れたらラップをして、2倍位に膨らむまで一次発酵させます。
5 4を12等分し、スマートチーズを包んで丸く成形します。
（スマートチーズは包みやすいよう、4等分位にすると良いと思います）
6 5をクッキングシートを敷いたオーブンに並べ、ラップを掛け、30分程二次発酵させます。
7 6に仕上げ用の卵を塗り、170度で予熱したオーブンで12分程焼いたら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チーズ好きの親戚の為に・・・

レシピID：1760015584
公開日：2013/11/01

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つくったよレポート（2件）

morimori26
2018/01/21 21:11

アツアツトロトロでおいしいパンができました。
ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ
2014/08/02 05:04

ちょっと焦げましたが・・・スマートチーズが一旦溶けて固まった感じがなんとも美味しいですね♪
手捏ねが厳しい暑さですが、頑張ってよかったです！ご馳走様でした☆