ふんわりかきたまの黒酢にゅうめん＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは5mm程度にスライスし、しめじはほぐし、卵は溶きほぐしておきます。

2. 2

   ※を沸かします。

3. 3

   2に冷麦・オクラ・しめじを入れ、茹でます。

4. 4

   2～3分経ったら、★を加え、味を調えます。

5. 5

   水溶き片栗粉を加え、とろみを付けます。

6. 6

   5に1の卵を回し掛けてかきたま状にし、冷麦が食べ頃になったら、出来上がり♪