豚バラ塩焼きわさポン仕上げ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 豚バラは５cm長さ１cm厚みに切りそろえ、塩・胡椒で下味を付けておく
- 2 フライパンに豚バラを重ならないように広げ、中火にかけ、２，３分焼く
- 3 肉を裏返し、裏面も２，３分焼き、一旦、ペーパーなどの上に取り出し豚肉の油を切る
- 4 フライパンに出た豚肉の油をよく拭き取り火にかけ、フライパンが温まったら豚肉を戻し、強火で全体にコンガリと焦げ目がつくまで焼く
- 5 お皿に取り出し、わさびを乗せ、ポン酢をかける
- 6 大葉を豚肉の枚数分、用意し、豚バラを巻いてどうぞ
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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