大葉タップリ★豚ロース丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大葉は洗い、水気を拭き取り縦半分に切り軸を取り除き、くるくると丸めてから、細切りにする
- 2 豚肉は３cm幅に切り、塩・胡椒で下味を付ける
- 3 フライパンを火にかけ、豚肉を入れ蓋をして強火で豚肉に焦げ目がつくまで１，２分焼く
- 4 豚肉を裏返し、裏面も４５秒ほど焼いたら、うなぎのタレを加える
- 5 火を落とし豚肉に火が入るまで蒸し焼きにする
- 6 ご飯を丼に入れ、⑤の豚肉と卵を乗せ、タレをかける。
- 7 大葉をタップリ盛り、いりゴマを振る
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- カテゴリ
- 豚丼
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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