鶏もも肉のバジルソース焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩麹・コショウ・おろしニンニクを入れてもみ込み、30分程度冷蔵庫で味をなじませる。

2. 2

   ★バジルソースは、バジルとオリーブオイルをフードプロセッサーでペーストにしたものです。

3. 3

   下味を付けた鶏肉に、バジルソースとマヨネーズを加え、全体に混ぜてから、片栗粉を加えて、全体にまんべんなく混ぜる。

4. 4

   オーブンを250度に温めておく。

5. 5

   天板に網がある場合は網の上に、なければ天板にクッキングシートを敷き、③の鶏肉を並べて、温まったオーブンで15分程度焼けば出来上がり。