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柚子胡椒あんかけ煮麺＋＋レシピ・作り方

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約10分
100円以下

美味しいお出汁が麺に絡まって美味しい（＊^ー^＊）

材料（1人分）

冷麦: 80g

しめじ: 40g

ほうれん草（茹でた物）: 40g

わかめ（乾燥）: ひとつかみ

ちくわ: 1本

※水: 550cc

※かつお出汁（顆粒）: 小さじ1

※鶏がらスープの素（顆粒）: 小さじ1

★麺つゆ: 小さじ1

★柚子胡椒: 小さじ1

水溶き片栗粉: 適量

白ごま: 少々

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作り方

1

鍋で※を沸かします。
2

しめじはほぐし、ちくわは半分の長さに切ってから縦に八等分し、1に加えて茹でます。
3

続けて冷麦・ほうれん草・わかめを1に加え、冷麦が4～5分中火で煮込みます。
4

3に★を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付け、白ごまを振ったら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養バランスの良い、あっさりにゅうめんが食べたくて・・・

公開日：2013/04/21

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関連情報

カテゴリ: にゅうめん

関連キーワード: ゆずこしょうあんかけ温まるにゅうめん

料理名: 柚子胡椒あんかけにゅうめん

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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