もずくとタケノコの酸っぱいスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 味付きもずく（市販品） １カップ（５０ｇ）
- タケノコ（あく抜き済み） ４０ｇ
- 水 ３００ｃｃ
- レモン汁 １／２個分
- ナンプラーｏｒ薄口醤油） 小さじ１／２
- 塩・胡椒 適宜
- 水溶き片栗粉 適宜
作り方
- 1 筍は細い千切りにする
- 2 鍋に水、ナンプラーを入れ火にかける。沸騰したら、もずく、筍を加える
- 3 一煮立ちしたら、塩・胡椒で味を整え、片栗粉でとろみを付ける。レモン汁を加え、火を止める
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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