材料（4人分）
- 豚肉
- 200g
- じゃがいも
- 4個
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 1個
- サラダ油
- 少々
- ※水
- 200cc
- ※かつお出汁（顆粒）
- 大さじ1/2
- ★オイスターソース
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむいて四等分にし、600wレンジで3分加熱しておきます。
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- 2
- 豚肉は一口大に切り、玉ねぎは串形切り、にんじんは乱切りにしておきます。
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- 3
- 鍋でサラダ油を温め、豚肉を白っぽくなるまで炒めます。
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- 4
- 3に玉ねぎ・にんじんを加え、さっと炒めます。
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- 5
- 4に1のじゃがいもと※を加え、蓋をして強めの中火で5分煮込みます。
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- 6
- 蓋を外し★を加え、中火で10分煮たら、出来上がり♪