作り方
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- 1
- 鯛は刺身にする。
斜めに切ると大きく見えます。
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- 2
- アーモンドは粗めに砕く。餃子の皮はキツネ色に揚げる。白ネギは千切りにして水にさらし、白髪ねぎを作っておく。
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- 3
- ニンニク、しょうが、レモン汁、しょうゆ、砂糖、塩コショウ、ごま油を混ぜ合わせタレを作る。
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- 4
- 刺身を盛り付け、タレをかけ、アーモンドと餃子の皮を散らす、白髪ねぎを飾ったら完成♪
おいしくなるコツ
新鮮なお魚で！
きっかけ
いつもと違ったカルパッチョを作りたくて♪
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