舞茸ご飯++ レシピ・作り方

舞茸ご飯++
  • 約1時間
  • 300円前後
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舞茸の出汁が染み渡ってて、美味しい(*^ー^*)

材料(4人分)

  • 2合
  • 舞茸 1パック(100g程度)
  • にんじん 1/4本
  • 油揚げ 1枚
  • ※醤油 大さじ2.5
  • ※みりん 大さじ2.5
  • ※かつお出汁(顆粒) 小さじ2

作り方

  1. 1 舞茸は小さめにほぐし、にんじんはいちょう切り、油揚げは細かく切っておきます。
  2. 2 米は洗って炊飯器に入れ、※を入れてから、水を2合目盛りまで加えます。
  3. 3 2に1を加え、通常通りに炊いたら、出来上がり♪

きっかけ

舞茸がセールで安かったので・・・

おいしくなるコツ

炊き込みご飯の際に・・・ 調理時に取り除いた不要な鶏皮を丸めて冷凍ストックしておき、それを入れてご飯を炊き、炊き上がったら取り出すと、旨味が更に増した炊き込みご飯が出来ます。次回にでもご活用下さい。

  • レシピID:1760013099
  • 公開日:2013/03/28
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その他の炊き込みご飯
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炊き込みご飯 混ぜご飯 きのこご飯 具だくさん
料理名
舞茸ご飯
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つくったよレポート(4件)

  • 目標はジャムおじさん
    目標はジャムおじさん
    2023/11/22 20:27
    舞茸ご飯++
    油揚げかなかったのでウインナーを代わりに入れました、きのこの炊き込みご飯最高にですよね 美味しかったです
  • 上級食育アドバイザー⭐︎りん
    上級食育アドバイザー⭐︎りん
    2021/11/05 13:15
    舞茸ご飯++
    とても美味しく、家族にも好評でした(^^)今の時期にぴったりですね!
  • うりっきょ
    うりっきょ
    2021/10/11 17:13
    舞茸ご飯++
    子どもがたくさん食べてくれました。^_^おいしかったです
  • ぶどうジュース
    ぶどうジュース
    2021/02/02 11:38
    舞茸ご飯++
    もう少しツヤが出たら良かったけど、美味しかったです。舞茸量多めでしめじも入れちゃいました!ごちそうさまでした(^^)

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