柔らかナス納豆 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを取り、縦半分に切り、皮目に鹿の子に切り込みを入れ、１．５cm角のサイコロ状に切る
- 2 耐熱容器にナスと塩（小さじ1/2くらい）を入れ良く混ぜあわせ、レンジ７００Ｗで約１分３０秒ナスを過熱する
- 3 ②の容器を取り出し、水を入れナスを冷まし、すぐさま、水気を絞る
- 4 水気を絞ったナスに、醤油を加えて混ぜ合わせ、１０分程、味をなじませる。
- 5 器に④のナス、納豆を入れ盛り付ければ完成です。付属のタレやカラシをかけてどうぞ
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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ファントムオペラ2024/04/25 15:04
美味しかったです。ごちそうさまでした。
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