しじみの味噌汁＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
- しじみ 100g
- 水 300cc
- 合わせ味噌 大さじ2程度
作り方
- 1 しじみはよく洗い、ボールやバットなどに重ならないように並べ、かぶる程度の（材料外の）塩水（5%程度）を加え、3～4時間砂抜きする。
- 2 1をすすぎ、鍋に入れる。
- 3 2に水を加え、蓋をして殻が開くまで中火で加熱する。
- 4 火加減を弱火にして、3に合わせ味噌を溶かし入れ、沸騰しない内に火を止めたら、出来上がり♪
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- 料理名
- しじみの味噌汁
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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