餃子おやき レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 キャベツ、玉ねぎをみじん切りにします。
- 2 豚ひき肉に塩を入れよく練ります。みじん切りにした1と調味料を入れてよく混ぜます。
- 3 ●はボールで混ぜ合わせ、5分程こね、30分寝かせます。※乾かないようにラップで覆い常温で寝かせてください。
-
4
3を16～20等分し手のひらより少し小さめに丸く伸ばします。
2に1を包みフライパンに油を敷き間隔を開けて並べます。
- 5 途中1回水を差し、蓋をして蒸焼きにします。15分くらい中火でじっくり焼きます。
-
6
ひっくり返し、仕上げに油を回し入れるとパリッと仕上がります。からし醤油などでお召し上がりください。そのままでもイケます。
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- カテゴリ
- おやき
- 料理名
- おやき
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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