凍み豆腐と椎茸のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 1/3丁
- 椎茸 小４コ
- スープストック ２カップ
- 醤油 小さじ１
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
ー凍み豆腐－
豆腐をパックから取り出し水気を捨て、冷凍庫で冷凍し凍ったら、解凍し水気を絞る - 2 椎茸は小さいものは1/2大きさに、大きければスライス
- 3 鍋にスープを沸かし、食べやすい大きさに切った凍み豆腐、椎茸を加え、沸騰したら醤油を加え塩・胡椒で味をととのえる
-
4
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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