材料（２～４人分）
- 柿
- １/２個
- かぶ
- １個
- セロリ
- ２本
- らっきょう酢
- １００㏄～
- 鷹の爪（お好みで）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 柿、かぶは皮を剥いて同じ長さに切る。
セロリは筋を取り、同じ長さに切る。
↑ ちょっと太めの千切りにしました。
-
- 2
-
- ポリ袋などに 1
を入れ、らっきょう酢、鷹の爪（お好みで）を加える。
冷蔵庫で１時間以上置いて出来上がりです。
おいしくなるコツ
かぶの代わりに大根でも。
漬け時間によって味も変わります。浅漬けも美味しいです。
きっかけ
我が家のおせちの一品です。
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