豚肉とキャベツのワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は綿棒などで軽く叩いて伸ばし、塩コショウ（分量外）を振り、出た水気を拭き取る
2. 2 キャベツを洗い、大きめにちぎって、蓋のあるフライパンにびっちりと並べる
3. 3 キャベツの上に豚肉を乗せ、ハーブソルトをかける

   

4. 4 ワインを入れフライパンに蓋をして弱火にかける
5. 5 湯気が上がったら、火を細火に落とし、蓋をしたまま約１０分加熱
6. 6 豚肉に火が入れば完成です。食卓へはフライパンのまま、そして各々のお皿に取り分けて

   

7. 7 マスタードや、粗塩、胡椒をつけながらシンプルに食べます

   

8. 8 このお料理を含む今夜の献立のブログを
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