ヒラタケの生姜醤油漬けレシピ・作り方

Name: ヒラタケの生姜醤油漬け
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ひらたけ １８０ｇ; 酒 小さじ１; 醤油 小さじ1/2～１; 生姜（すりおろし） 小さじ１

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5分以内
300円前後

すいかサマ

ヒラタケをシンプルに生姜醤油に漬けました。キノコの持つ美味しさをダイレクトに楽しめるお料理です。日本酒の肴などに

材料（２人分）

ひらたけ: １８０ｇ

酒: 小さじ１

醤油: 小さじ1/2～１

生姜（すりおろし）: 小さじ１

作り方

1

ヒラタケは石づきを取り、ゴミなどを取り除き蓋のある耐熱容器気に入れ、酒を振りかけレンジ７００Ｗで１分１５秒加熱
2

①を取り出し熱い内に、醤油、生姜を加え混ぜ合わせる
3

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

①熱々になるまでです。お使いのレンジで調整してくださいキノコは洗うと風味が落ちますので、水洗いせず、水で濡らしたペーパーなどを使ってゴミを掃除してください作ってすぐでも食べれますが、暫く置いてから食べるのも美味しいです。

きっかけ

ヒラタケを初めて買ったので、シンプルな味付けで楽しもうと思いました

公開日：2012/11/13

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/