卵牛乳油白砂糖なし お手軽 お芋のモンブラン♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 全粒粉（薄力粉） 3/4カップ
- 炒った米ぬか 1/4カップ
- てんさい糖 大さじ４
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ１
- 自然塩 一つまみ
- 有機無調整豆乳 90cc
- さつま芋クリーム（レシピあり） 適量
作り方
- 1 ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳を加え、ダマにならないよう混ぜます。シリコンカップに７分目くらいまで詰め、中央を少しへこませます。
-
2
フライパンにクッキングシートを重ねて温め、カップを並べます。フタをして弱火で20～25分焼きます。お箸をさして生地がついてこなければOKで取り出して冷まします。
-
3
粗熱が取れればカップからマフィンを取り出します。クリーム絞り出し器でさつま芋クリームをﾏﾌｨﾝの上にたっぷり飾ります。
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- カテゴリ
- マフィン
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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