大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ダイコンの間引き菜は、水に離して土などを落とし、５センチ程度にざく切りにする。

2. 2

   油揚げは１センチ幅程度に切り、豚小間切れ肉も大きいようであれば、一口大に切る。

3. 3

   ごま油をフライパンに熱し、豚肉を炒める。
   豚肉の色が変わってきたら、大根の間引き菜と油揚げを加えて、２分ほど炒める。

4. 4

   大根菜がしんなりしてきたら、混ぜておいて＊の調味料を回し入れ、全体に混ぜて、ふたをして２分ほど中火で蒸し焼きにする。
   ふたを取って、もう一度全体を混ぜれば出来上がり！