サーモンのゆず胡椒漬け丼レシピ・作り方

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ゆず胡椒が効いた大人味の丼ぶりです。

材料（2人分）

刺身用サーモン: １０切れ

○　ゆず胡椒: 小さじ　2

○　醤油: 小さじ　2

○　酒: 小さじ　1

大葉: ３～４枚

刻み海苔: 適量

白ごま: 適量

ご飯: ２人分

作り方

1

○を混ぜて、サーモンを漬ける（３０分以上）。途中で裏返ししてください。
2

ご飯の上に、刻み海苔→サーモン→大葉→白ごまをかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サーモンの漬け時間は、１時間くらいがちょうどよいと思いますが、お好みで加減してください。

きっかけ

いつもと一味変えてゆず胡椒でサーモンの漬け丼を作ってみました。

公開日：2012/09/08

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり

料理名: 丼ぶり

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

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