卵牛乳白砂糖なし 柚子入り豆乳プリン♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 有機無調整豆乳 260cc
- 国内産柚子パウダー 小さじ1.5
- てんさい糖 大さじ５
- 本葛粉 大さじ１
- 寒天粉 小さじ２～３
作り方
- 1 小鍋に豆乳・すった葛粉を入れ、泡だて器でよく混ぜます。てんさい糖・寒天粉を加え、柚子パウダーを茶こしでふるって加え、中火にかけます。
- 2 スプーンでかき混ぜながら煮立たせます。粉類が溶けたら、沸騰する直前に火からおろします。
- 3 粗熱が取れれば器に注ぎ、冷めてきたらフタをして冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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