白桃のカスタードクリームゼリー（プリン風） レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆深めの容器に小麦粉と砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えながら、泡だて器を使い良く混ぜあわせ、卵黄も加え混ぜ合わせる
2. 2 ①をレンジ７００ｗで約１分～１分３０秒加熱し、カスタードクリームを作る
3. 3 桃は半量をピューレ状、半量を食べやすい大きさに切る
4. 4 ☆湯に粉ゼラチンを振り入れ混ぜあわせ、ゼラチンを溶かしておく
5. 5 ピューレ状の桃を器に入れ、④のゼラチンを加えよく混ぜあわせ、更に②のカスタードクリームも加え混ぜ合わせる
6. 6 ⑤がキレイに混ざったら、（飾り分を残して）固形上の桃を器に入れる
7. 7 ラップをし、冷蔵庫で冷やし固め、飾りの桃を乗せたら完成です
8. 8 このお料理を含む今夜の献立のブログを
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   にて掲載しています。
9. 9 甘さはお好みで調整して下さい。お好みのリキュールなどを加えて頂いても良いと思います