ザク切り野菜のカンタンすし酢ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃える

2. 2

   タマネギは薄切りにし、ニンジン、ダイコン、キュウリは２～３mmの厚さに、キャベツは３cm角ぐらいに切っておく

3. 3

   ポリ袋に野菜を入れて全体を混ぜる

4. 4

   野菜のポリ袋にすし酢を注ぎいれる

5. 5

   好みでローリエ、粒コショウ、トウガラシなどを入れる。
   
   
   ・写真は粒コショウがなかったので、荒挽きコショウで代用しています

6. 6

   ポリ袋の上から全体を軽く揉み、味を馴染ませる

7. 7

   ポリ袋の空気を抜き、トレイなどに置いて冷蔵庫に入れる。
   
   ３０分以上置いて、味をよくしみこませる

8. 8

   ポリ袋から取出し、小鉢などに盛り付けて完成