塩鮭と大葉の簡単混ぜ寿司✿ レシピ・作り方

Name: 塩鮭と大葉の簡単混ぜ寿司✿
Yield: ３～４
Ingredients: 塩鮭の切り身(甘口) ３切れ; 大葉 ８枚; 炊きたてのご飯 ３合; ☆穀物酢 大さじ５; ☆砂糖 大さじ４; ☆塩 小さじ２; 白ごま 適量

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はぁぽじ

塩鮭を焼いてから寿司酢に漬けるのがポイントです♫
簡単なのですぐに作れます(*^_^*)

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

塩鮭の切り身(甘口): ３切れ

大葉: ８枚

炊きたてのご飯: ３合

☆穀物酢: 大さじ５

☆砂糖: 大さじ４

☆塩: 小さじ２

白ごま: 適量

作り方

1

☆を混ぜて寿司酢を作る
(砂糖と塩が溶けにくい場合はレンジで軽く温めて溶かしてください)
2

塩鮭を焼き、焼けたら皮と骨を取り除いて身をほぐし１に浸しておく
3

大葉は千切りにして少し水にさらしてからザルにあげ水気を切っておく
4

炊き立てのご飯に２の塩鮭を寿司酢ごとかけ、お米を切るように混ぜ合わせる
5

４に３の大葉、白ごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

寿司酢は甘さ控えめになっています。お好みで砂糖の量を調整してください＜(_ _)＞ご飯は炊きたてのものがベストですが、そうでない場合、冷たいものはレンジで温めてから寿司酢(塩鮭入り)を混ぜ込んでくださいね。

きっかけ

母がよく作ってくれた混ぜ寿司が食べたくて。少しアレンジした(母は市販の寿司酢を使います)ものをレシピにしてみました(^-^)

公開日：2012/06/23

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このレシピを作ったユーザ

はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/