妊婦レシピ　塩麹鶏もも肉しょうが炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉を一口大の大きさに切ります。プチトマトは、半分に切り、人参は千切り、キャベツはざく切り、エリンギを縦に切っておきます。

2. 2

   もも肉に、塩麹をからませ、１０分程度ねかせておきます。
   取り出したら、片栗粉をまぶしておきます。

3. 3

   ごま油をひき、味付けをしたもも肉を炒めます。
   焼き色がついてきたら、人参・キャベツ・エリンギをいれます。
   しんなりしてきたら、ゴマ・バターを入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   全体的に調味料がからみあって野菜がしんなりしてきてから、薄口しょうゆを入れ、ささっとまぜてお皿にもりあわせます。

5. 5

   周りに、プチトマトを飾り完成
   （２皿分になります）