妊婦レシピ 塩麹鶏もも肉しょうが炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
おいしい追求人
調味料を、しょうが・塩麹・うす塩しょうゆ・ゴマと妊婦さんにとてもいい調味料で仕上げました。とても栄養たっぷりの健康になる料理ですよ。
材料（２人分）
作り方
- 1 もも肉を一口大の大きさに切ります。プチトマトは、半分に切り、人参は千切り、キャベツはざく切り、エリンギを縦に切っておきます。
-
2
もも肉に、塩麹をからませ、１０分程度ねかせておきます。
取り出したら、片栗粉をまぶしておきます。 -
3
ごま油をひき、味付けをしたもも肉を炒めます。
焼き色がついてきたら、人参・キャベツ・エリンギをいれます。
しんなりしてきたら、ゴマ・バターを入れ混ぜ合わせます。 - 4 全体的に調味料がからみあって野菜がしんなりしてきてから、薄口しょうゆを入れ、ささっとまぜてお皿にもりあわせます。
-
5
周りに、プチトマトを飾り完成
（２皿分になります）
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 塩麹 もも肉炒め
おいしい追求人
妊娠糖尿病になってしまったことをきっかけに、健康レシピにめざめました。
おいしくて、健康的な料理レシピを中心に紹介していきたいと思います。
糖尿病生活の奮闘記をブログにしています。
http://happybaby100.seesaa.net/
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