卵牛乳油無し 粒あんサンド 炊飯器ケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 全粒粉（薄力粉） 1カップ
- 炒った米ぬか 1/2カップ
- てんさい糖 大さじ５
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ２
- 自然塩 一つまみ
- 有機無調整豆乳 160cc
- 粒あん（レシピあり） 適量
作り方
- 1 ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳を加え、ダマにならないよう混ぜます。クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に生地を流し込みます。表面を平らにします。
-
2
通常モードで炊きます。炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。冷めればケーキを取り出し、クッキングシートをはがします。8等分に切り分けます。
-
3
ワンカットを厚さ半分に切り、下側に粒あんを好きなだけ塗ります。上側を重ねて整えます。
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- 粒あんサンド炊飯器ケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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