卵牛乳油無し クリームサンドチョコ 炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 全粒粉（薄力粉） １＋1/4カップ
- 炒った米ぬか 3/4カップ弱
- キャロブパウダー 大さじ２
- てんさい糖 大さじ５
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ２
- 有機生クルミ 1/3カップ
- 自然塩 一つまみ
- 無調整豆乳 170cc
- レーズン豆乳クリーム（レシピあり） 適量
作り方
- 1 クルミを空炒りし、細かく割ります。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。クルミも加えてざっと混ぜます。豆乳を加え、ダマが残らないように混ぜます。
-
2
クッキングシートを敷き込んでおいた炊飯器の内釜に、１を入れ、表面を平らにします。通常モードで炊きます。炊ければ内釜ごと取り出して冷まします。
-
3
8等分に切り分け、厚さ半分に切ります。下側にレーズン豆乳クリームを好きなだけ塗ります。上側を重ねます。
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- クリームサンドチョコ炊飯器ケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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