卵牛乳油無し 米粉100％ チョコプチマフィン♪ レシピ・作り方
材料（７人分）
- 有機玄米粉 1/2カップ
- 炒った米ぬか 1/4カップ
- キャロブパウダー 大さじ１
- てんさい糖 大さじ４弱
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ１
- 自然塩 一つまみ
- 無調整豆乳 80cc
- 有機スライスアーモンド 大さじ１弱
作り方
- 1 スライスアーモンドは空炒りします。ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳を加え、ダマにならないよう混ぜます。
- 2 小さめのシリコンカップに１を8分目くらい詰めます。表面を平らにし、スライスアーモンドを飾りに乗せます。
- 3 フライパンにクッキングシートを重ねて敷き温めます。カップを並べ、フタをして弱火で30分焼きます。お箸をさして生地がついてこなければ火を止めて取り出し、冷まします。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- 米粉のチョコプチマフィン
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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